「サクラ」と言っても、ベランダで水耕栽培しているのはサワーチェリー（酸果桜桃）です。花の形こそサクラですが、真っ白な花なのでアピール度は「今イチ」です。まあそれでも「サクラ」のお仲間ではありますので‥‥　昨年は、花は咲いたものの実にならずに全部落ちてしまいました。今年は昨年より沢山咲いたので、少しは実って欲しいものです。生食出来るわけではないので今ひとつ執着心が湧いて来ませんが‥‥

続々と水耕の樹木が花を咲かせているのですが、慌ただしい日が続き投稿のタイミングを逃してしまいました。そんな中でも注目は、ちっとも雌花を着けてくれなかったヘーゼルナッツ！「もしかしてこれが雌花ですか？」という見慣れない芽を発見！これからどんな姿に変身していくのでしょう？それ以外にも、色々な樹木が咲き競っています！

「バラが水耕栽培でとても良く育ち、沢山の花を咲かせてくれます！」と吹聴していたところ、「それならローズウォーターを作れるのでは？」とのお話を頂き、ローズウォータを作る装置：水蒸気蒸留器を購入しました。まずは「お試し」で、手に入るバラ（殆ど香らない）を使ってローズウォーターを作ってみました。蒸留は至って簡単！黙って見ているだけで面白いようにローズウォーターが出てきます。取れたローズウォーターにはやはりバラの香りは殆どありません。ただ、液は何となくトロッとしていて、いかにも「何か溶け込んでますよ～」という感じ！これにバラの香りさえ足せば「誰もが認めるローズウォーター」になるんだろうな～～と思わせます。
水蒸気蒸留器を使って様々なフラワーウォーターやハーバルウォーターを作ることが出来ます。水耕栽培からはちょっと脱線しますが、なかなか「楽しめる」装置のようです。